Usa-Places.com перечислил около 9 гастроном в Хадсон. Некоторые из лучших гастроном в Хадсон являются- Каскады, Sub Shop & Deli Морабито, Кафе Green Street Deli, Польские деликатесы Hudson, Сэм Маркет, Бакалея и гастрономы D&D, Назма Дели и Бакалея, Мощеные прудовые фермы & Волмарт Дели.