Usa-Places.com перечислил около 31 винодельни в Карлтон. Некоторые из лучших винодельни в Карлтон являются- K&M Wines, Студия виноделов Карлтона, Маршалл Дэвис Вайн, Крис Джеймс Подвалы | Отмеченные наградами вина | отличительные белые. элегантные красные., Flâneur Wines, Ферма большого стола, Фланёр Вина, Carlton Hill Wine Company, Craft Wine Co. & Виноградник Трун.